Você encontra o triptofano em alimentos ricos em carboidratos. Isto estimula a liberação de insulina, que ajuda a limpar da corrente sanguínea os aminoácidos que competem com o triptofano. Assim, estas substâncias que induzem ao sono entram mais naturalmente no cérebro, produzindo mais serotonina e melanina. Se você comer uma refeição rica em proteínas e sem carboidratos, vai lhe deixar acordado já que os alimentos ricos em proteínas contêm também a tirosina, que estimula o cérebro. Assim, no jantar ou na ceia, coma alimentos ricos em carboidratos complexos, com uma pequena quantidade de proteínas para relaxar o cérebro.
Alimentos que ajudam a dormir, ricos em triptofano:
• Leite e derivados
• Produtos a base de soja
• Frutos do Mar
• Aves
• Grãos Integrais
• Leguminosas (feijões, lentilha)
• Arroz
• Frutas oleaginosas
• Ovos
• Sementes de gergelim e de girassol
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